孕婦為什么不能吃火鍋？主要還是擔(dān)心這些

火鍋，作為一種方便快捷又美味的餐飲形式，已經(jīng)越來(lái)越受到人們的青睞，鴛鴦鍋，重慶火鍋，自助火鍋等種類熱度居高不下。但是最近的醫(yī)學(xué)研究表明了，吃火鍋也有許多不好的地方，特別是對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)。接下來(lái)小編就來(lái)解釋一下為什么孕婦不能吃火鍋。

第一，孕婦的口腔、食管和胃黏膜都比較柔軟細(xì)嫩，只能經(jīng)受50～60攝氏度的溫度，如果超過(guò)了這個(gè)溫度的話，就容易燙傷，而火鍋里的食物溫度大大超過(guò)這個(gè)溫度標(biāo)準(zhǔn)，特別是剛從火鍋里取出的新鮮滾燙的食物，容易造成燙傷，胃黏膜燙傷后，黏膜上皮細(xì)胞就要加速進(jìn)行增殖，頻繁吃火鍋就會(huì)導(dǎo)致胃黏膜不斷重復(fù)燙傷到修復(fù)這一過(guò)程，時(shí)間一久容易引發(fā)癌變。

第二，火鍋的原料一般都以羊肉、牛肉、豬肉以及狗肉等為主，這些肉體內(nèi)可能會(huì)含有各種寄生蟲(chóng)，這些寄生蟲(chóng)的幼蟲(chóng)又喜歡隱藏在這類被受感染的動(dòng)物細(xì)胞中，但是我們的肉眼是無(wú)法看到的，有數(shù)據(jù)證明羊群中寄生蟲(chóng)的感染率為61.4%，豬為0.6%，牛為13.2%，鵝為35%，狗為70%以上。所以孕婦如果誤食了這些受感染的食物，特別容易影響胎兒的形成和發(fā)育。另外，很多人吃火鍋時(shí)，習(xí)慣把鮮嫩的肉片放到開(kāi)水中燙一下就拿出來(lái)吃，但是短暫的速熱是無(wú)法徹底殺死寄生在肉體中的寄生蟲(chóng)和幼蟲(chóng)的，所以很可能使人受到感染，然后幼蟲(chóng)傳染給胎兒之后，會(huì)危極胎兒的健康發(fā)育。

第三，火鍋中有許多油脂分泌物，食物的熱量也較高，這些因素都會(huì)影響母子的身體健康。所以為了使胎兒健康發(fā)育，孕婦盡量不要吃火鍋，在平時(shí)的飲食中，盡量把肉類和蔬菜分配好，注意營(yíng)養(yǎng)的搭配。